낫또 맛있게 먹는법 추천! 효능과 주의사항을 정확히 알고 드세요!

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낫또는 최근 건강 음식의 인기를 끌고 있는 식사 대안 중 하나입니다. 이 글에서 낫또의 효능및 맛있게 먹는 방법과 낫또 섭취시 주의사항에 대해 자세히 알아보겠습니다.

 

낫또란 무엇인가요?

낫또는 '낫토'에서 영감을 받아 만들어진 것으로, 일본에서 유래된 건강 식품입니다. 주 원료는 대두콩으로, 발효 과정을 거친 후 흑순류와 함께 형성됩니다. 이 과정에서 유익한 박테리아인 프로바이오틱스가 형성되어 건강에 도움을 줄 수 있습니다.

 

낫또의 효능

다이어트(체중감량)

대부분의 낫또는 저 칼로리, 저지방, 고단백질 식품으로, 포만감을 유지하고 충분한 영양공급을 통해 근육을 보호하는 등 다이어트를 목적으로 섭취하기 이상적인 식품입니다. 

 

효과적인 프로바이오틱스

낫또는 자연 발효 과정을 통해 프로바이오틱스를 풍부하게 함유하고 있습니다. 이는 소화와 장 건강에 도움을 줄 수 있으며, 면역 체계를 강화하는 데 도움이 됩니다.

 

풍부한 영양공급

대두콩은 단백질, 식이섬유, 비타민, 미네랄의 풍부한 원천입니다. 낫또는 이러한 영양소를 보존하고 있어 건강한 식단의 일부로 적합합니다.

소화 개선

프로바이오틱스는 소화기관에 유익한 세균을 증식시키고 소화를 돕습니다. 이는 소화 불량과 변비를 개선하고, 장 내 건강을 촉진할 수 있습니다.

 

혈당 관리

낫또는 단백질과 식이섬유가 풍부하여 혈당을 안정화시키는 데 도움을 줄 수 있습니다. 이는 당뇨병 예방 및 관리에 도움이 될 수 있습니다.

 

낫또를 맛있게 먹는 방법

 낫또 그대로를 먹어도 되나 특이한 맛과 향을 가지고 있어 일부 사람들에게는 취향이 맞지 않을 수 있습니다. 따라서 낫또를 맛있게 먹기위해   제가 추천드리는 방법은 만들기 쉬우면서 맛과 영양을 모두를 잡을수 있는
낫또 비빔밥 입니다. 아래의 재료를 넣고 잘 섞어 드시면 맛있는 비빔밥을 완성할 수 있습니다^^

 

<낫또 비빔밥 재(7가지)>

1. 낫또 1팩
2. 밥 1공기
3. 참기름 1술
4. 고추장 1술
5. 조미김
6. 나물류
7. 상추 4장 

낫또 섭취시 주의사항

낫또는 일반적으로 안전하나, 아래와 같이 일부 특이한 체지를 가지고 계신분들은 섭취를 주의하셔야 합니다.

• 대두 알레르기가 있는 사람들: 낫또는 대두를 주 원료로 사용하기 때문에 대두 알레르기가 있는 사람들은 낫또를 섭취할 때 주의해야 합니다.
• 면역 억제제를 복용하는 사람들: 프로바이오틱스는 면역 시스템을 활성화할 수 있으므로, 면역 억제제를 복용하는 사람들은 낫또를 섭취하기 전에 의사와 상의해야 합니다.
• 심각한 소화 문제가 있는 사람들: 낫또와 같은 발효식품은 소화 장애를 악화시킬 수 있으므로, 심각한 소화 문제가 있는 사람들은 섭취 전에 의사와 상담해야 합니다.

지금까지 낫또의 효능과 맛있게 먹는방법, 섭취시 주의사항에 대해 알아보았습니다. 낫또는 프로바이오틱스와 영양소가 풍부한 건강한 식품으로, 장 건강과 영양소 공급에 도움을 줄 수 있습니다. 적절한 양과 함께 다양한 식단의 일부로 낫또를 섭취하여 건강을 유지해 보시기 바랍니다!

 

참고문헌

Salari-Moghaddam A, Keshteli AH, Esmaillzadeh A, Adibi P. Empirically derived dietary patterns in relation to psychological disorders. Public Health Nutr. 2019;22(16):2967-2975. doi:10.1017/S1368980019002039

Sarris J, Logan AC, Akbaraly TN, et al. Nutritional medicine as mainstream in psychiatry. Lancet Psychiatry. 2015;2(3):271-274. doi:10.1016/S2215-0366(14)00051-0